땅콩으로 세상을 바꾼 위대한 과학자 조지 카버

흑인 노예의 아들로 태어나 피부색이 다르다는 이유로 온갖 차별과 편견, 어려움을 극복하고 ‘위대한 미국인’, ‘위대한 발명가’ 명예의 전당에 오른 조지 워싱턴 카버의 이야기는 오늘날의 청소년, 젊은이들에게 “나는 어떤 인생을 살아야 하는가”를 진지하게 생각하게 한다. 조지 카버는 가난과 무지로 고생하는 남부 흑인들에게 희망을 주기 위해 목화를 대체할 작물을 연구하다 땅콩, 고구마, 콩 등 남부의 농촌에서 흔히 볼 수 있는 작물들을 이용해서 수백 가지의 제품을 개발해 남북전쟁 후 미국의 경제를 살리는 데 크게 기여했다.